Laventelin nimi tulee latinankielisestä sanasta 'lavare', joka tarkoittaa pestä, sillä niin roomalaiset kuin myös kreikkalaiset hajustivat saippuansa ja kylpyvetensä laventelilla ja pyhittivät sillä temppelinsä. Laventelin puhdistavat ominaisuudet tunnettiin Kreikan, Rooman ja Arabian lääkinnässä.
Keskiajalla laventelia pidettiin lemmenrohtona ja laventelivettä levitettiin lattioille hajustamaan huoneita ja karkoittamaan hyönteisiä. Muita laventelin käyttökohteita ovat olleet "hermostunut sydän", äänenkäheys, hammaskipu, päänsärky, kipeät nivelet, haavat, sekä koliikki ja kouristukset.
Viktoriaasen ajana naiset pitivät laventelikimppua mukanaan heikotuksen ja päänsäryn varalta.
Laventelin kukista tislataan usein jo pellolla öljyä, jota käytetään hyvin monenlaisiin tarkoituksiin, kuten aromaterapiaan, tuoksulamppuihin, saippuaan, hygieniatuotteisiin ja parfyymeihin.
Laventeleita on 30 eri lajia, joista on hyvin paljon risteymiä. Risteymissä on enemmän haihtuvia öljyjä, mutta eri lajijen haihtuvat öljyt vaihtelevat hyvin paljon toisistaan.
Laventeli sisältää eteeristä öljyä, joista tärkeimmät ovat linalyyliasetaatti ja linalooli. Lisäksi laventelissa on laktoneita, tanniineja, flavonoideja, fytosteroleja, rosmariini-, ursoli- ja oleonihappoa.
Laventelia käytetään paljon Etelä- ja Keski- Euroopassa ja niiden kukista ja kukkivista versonlatvoista valmistetaan teetä, hauteita, tinktuuraa, voiteita ja öljyjä, ja niitä käytetään myös höyryhengitykseen, sekä suu- ja kylpyvesiin.
Parhaiten laventeli imeytyy hengityksen ja ihon kautta ja vaikuttaa näin ollen keskushermostoon tasapainottaen ja rentouttaen.
Laventeli on hyvin monikäyttöinen ja se sopii niin sisäisesti kuin myös ulkoisesti lievään unettomuuteen, ahdistukseen, paniikkihäiriöön, migreeniin, hermostolliseen uupumukseen, stressiin, päänsärkyyn, huimaukseen, sekavuuteen, sydämentykytykseen. Se myös selkeyttää ajatuksia ja poistaa masennusta.
Laventeli ehkäisee Alzheimerin tautia ja dementiaa, alentaa verenpainetta, lievittää ruonasulatusvaivoja, pahoinvointia, ruokahaluttomuutta, ilmavaivoja, kuukautisten edeltävää jännitystä, sekä kuukautiskipuja.
Se sopii myös korvatulehduksen, keuhkoputkentulehduksen, vilustumisen, pahanhajuisen hengityksen ja tukkoisen nenän hoitoon, mutta myös vähävirtsaisuuteen, virtsatietulehdukseen, valkovuotoon ja hammaskipuun.
Ulkoisesti sillä voi puhdistaa haavoja, hoitaa pieniä palovammoja, hyönteisten pistoja, reumakipuja, auringonpolttamia, hermokipuja, iskiasta, kihtiä, vereniertohäiriöitä ja ihovaivoja, kuten paiseita, aknea jalkasientä, hiustenlähtöä, hilseilyä ja liiallista talineritystä.
Laventelia hengitetään pyörtymisen, sekä huimauksen ehkäisemiseksi.
Ranskassa, Espanjassa, Englannissa ja Italiassa laventelin kukinnoilla ja lehdillä maustetaan niin suolaisia kuin myös makeitakin ruokia. Laventelia on muun muassa marmeladissa, jäätelöissä, vanukkaissa, salaateissa, hunajassa, juustoissa, etikoissa ja yrttivoissa, sekä alkoholi- ja virvoitusjuomissa.
Laventelietikka sopii hyvin salaatteihin, laventelikukkasiirappi hedelmäsalaatteihin ja kukkia voi sokeroida koristeeksi.
Kapea lehtilaventeli eli Lavandula angustifolia on laadultaan parasta, eikä risteymää suositella rohdoskäyttöön.
Laventelin nuoria kukkia ja lehtiä voi kerätä milloin vain ja ne tulee kuivata hellävaraisesti. Kerääminen tulee tehdä mieluiten aurinkoisella säällä, sillä tällöin kasveissa on eniten öljyä.
KÄYTTÖ
Laventelitee
2 tl kuivattuja laventelin kukkia
2 dl vettä
Kiehauta vesi ja anna sen jäähtyä noin 80 asteeseen. Laventelin tehokkaat eteeriset öljyt ovat herkkiä kuumuudelle, joten niitä ei saa kypsentää.
Kaada vesi kukkien päälle kuppiin ja hauduta noin 10 minuuttia kannen alla.
Makeuta halutessasi hunajalla ja nauti teetä pienin kulauksin.
Laventeli sopii hyvin teesekoituksiin yhdessä esimerkiksi ruusun terälehtien, lakritsin, lehmuskukan tai kamomillan kanssa.
Jäähtyneellä laventeliteellä voi hoitaa ihoa myös ulkoisesti.
Laventeli höyryhengitys
1 l vettä
1 1/2 dl kuivattua laventelia tai 3 dl tuoretta laventelia
Kaada kiehuva vesi laventelin pääl
Laventelinen jalkakylpy
1 1/2 dl kuivattua laventelia + 1 l vettä tai
3 dl tuoretta laventelia + 1 l vettä
Kaada kiehuva vesi laventelin päälle pesuvatiin ja anna hautua vähintään 1/2 tuntia.
Voit halutessasi siivilöidä hauteen.
Lisää hauteeseen vettä niin, että jalat peittyvät.
Nauti kylvystä 10- 15 minuuttia, jonka jälkeen kuivaa jalat huolellisesti ja voitele ne hyvällä jalkavoiteella tai- öljyllä. Laita jalkaan lämpivät sukat ja nauti olostasi.
Laventeli raikastaa, puhdistaa ja virkistää.
Laventelimehu
1 ½ l vettä
3 dl sokeria
10 laventelin kukintoa varsineen
2 sitruunaa
Keitä puolet vedestä sokerin kanssa, ota kattila pois liedeltä ja lisää sekaan kukinnot. Laita kansi päälle ja anna jäähtyä.
Purista sitruunoista mehu ja lisää se jäähtyneeseen liemeen lopun veden kanssa.
Sekoita ja siiviöi.
Juoma säilyy jääkaapissa noin 2 viikkoa.
Laventelisiirappi
2 l vettä
5 kourallista tuoretta tai kuivattua laventelia
6 sitruunaa
2 kg sokeria tai 1,5 l vaahterasiirappia
Pese sitruunat hyvin ja leikkaa ne viipaleiksi. Kiehauta vesi laventelin ja sitruunoiden kanssa miedolla lämmöllä ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
Poista lämmöltä ja anna keitoksen hautua yön yli.
Siivilöi, laita se takaisin kattilaan, lisää sokeri tai vaahterasiirappi ja kiehauta hetken aikaa.
Anna jäähtyä ja kaada puhtaisiin lasiastioihin.
Laventelisokeri
Sekoita noin ruokalusikallinen kuivattuja laventelin kukkia kiloon sokeria.
Säilö ilmatiiviiseen astiaan ainakin kuukaudeksi, jonka aikana ravistele purkkia silloin tällöin.
Siivilöi laventelit pois ennen käyttöä.
Laventelilla maustettua sokeria voi käyttää esimerkiksi leivonnaisten, jälkiruokien ja juomien maustamiseen.
Laventelinen viinietikka
Lisää 5- 7 laventelin kukintoa viinietikkaan ja anna tämän maustua muutamia viikkoja, jonka jälkeen poista kukat, kun ne ovat selvästi antaneet etikkaan makua.
Käytä esimerkiksi salaatteihin tuomaan kevyttä vivahdetta.
HUOMIOITAVAA
Alhaisesta verenpaineesta poteville laventeli voi aiheuttaa lievää huimausta ja väsymystä.
Suurina määrinä laventeli on narkoottinen myrkky. Laventeli voi lisätä rauhoittavien lääkkeiden vaikutusta ja liiallisena heikentää muistia.
Laventelia ei suositella raskauden alkuvaiheesa, mutta yleisesti hyvin siedetty myöhemmillä raskauskuukausina ja imetyksen aikana.
Linalooli ja linalyyliasetaatti voivat aiheuttaa kosketusallergiaa.
