TINJAMI

Tinjami on ikivanha minttuihin kuuluva yrtti, jota on käytetty kautta aikojen ruoanvalmistuksessa, sekä lääkkeenä. Antiikin aikana tinjami oli köyhien yrtti, sillä sitä kasvoi kaikkialla. Roomalaiset ovat käyttäneet tinjamia yskänlääkkeenä, parantamaan ruoansulatusta ja karkottamaan matoja. Ruton levitessä Eurooppaan sitä on tuolloin käytetty antiseptisena rohtona. 

Tinjamia on käytetty myös yrttitupakassa lievittämään mahakipuja, päänsärkyä ja väsymystä. 

Vuonna 1719 tinjamista saatiin eristettyä tymoli, ja tinjamikamferia, ja sitä käytettiin jo tuolloin astman, hinkuyskän, keuhkoputkentulehduksen, anemian ja vatsa- sekä ilmavaivojen  hoitoon, sekä hikoilun edistämiseen kuumeessa.

Tinjami on hyvin antioksidanttinen ja se sisältää runsaasti haihtuvia aromaattisia öljyjä, kuten tymolia, tujonia, karvikolia, kamfeenia ja kamferia. Flavonoideja ja fenolihappoja, kivennäis- ja hivenaineita, kuten rautaa, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, fosforia, natriumia, sinkkiä, piitä, seleeniä, kuparia ja seleeniä. Lisäksi tinjamissa on A-, C-, E-, K- vitamiineja, karvas- ja parkkiaineita, hartsia ja orgaanisia happoja, kuten kahvi- ja rosmariinihappoa.

Tinjamilla on kuumetta alentava vaikutus, se poistaa kipua ja tulehdusta ja lisäksi se vahvistaa keuhkoja. Tinjamia kannattaa käyttää äkilliseen yskään, astmaan, flunssaan, poskiontelotulehdukseen, keuhkoputkentulehdukseen, kurkkukipuun ja käheyteen ja se on erinomainen yrtti silloin, kun yskä on loppumaisillaan, ja lima alkaa muuttumaan sileäksi ja kuivaksi. Juo tässä taudin vaiheessa runsaasti kuumaa tinjamiteetä, jotta hengityskin alkaa tuoksumaan tinjamille. Kupillinen tai kaksi päivässä tinjamiteetä auttaa, mutta määrä takaa tehon.

Tinjamia voi käyttää suun kurlausvetenä limakalvojen ja nielun tulehduksiin, sieni- infektioihin, mutta myös ajoksiin ja akneen. Tinajmiomenaviinietikkaa voi käyttää kurlausvetenä sammaksen hoitoon.

Tinajmi vilkastuttaa aineenvaihduntaa, alentaa verenpainetta, estää verisiutaleiden kokkaroitumista ja alentaa kolesterolia.Tinjami desinfioi virtsatiehyitä, joten se on hyvä yrtti virtsatietulehdusten hoitoon. 

Lisäksi se estää reumatismia, hidastaa vanhenemista. Pieninä määrinä se lievittää kohdun kouristuksia, kun taas suurina annoksina se stimuloi kohtua, edistää kuukautisia ja helpottaa kuukautiskipuja.

Tinajmi tehoaa  ruoansulatusvaivoihin, kuten ripuliin, ruokahaluttomuuteen, hitaaseen ruoansulatukseen, ilmavaivoihin ja lisäksi se estää mahahaavaa aiheuttavaa helikobakteeria ja herpesvirusta.  Se on myös hyvä yrtti pahoinvointiin. 

Hunajalla makeutettu tinjamitee voi auttaa myös kosteiden juhlien jälkeiseen aamupahoinvointiin ja pääsärkyyn, kun sitä juo ennen nukkumaanmenoa ja heti aamulla herätessä.

Haavojen huuhteluun voi käyttää haaleaa tinjamiteetä, sillä se estää bakteerien kasvua.

Tuoteita ja murskattuja lehtiä voi käyttää iholle tai päänahkaan hilseen torjuntaan.

KÄYTTÖ

Tinjamitee

1 tl tinjamia

2 dl kiehuvaa vettä

Kaada vesi yrttien päälle kuppiin ja anna hautua 5- 10 minuuttia kannen alla.

Siivilöi ja nauti pienin kulauksin 1- 3 kupillista päivässä. 

Juoman voi makeuttaa hengitystievaivoihin hunajalla, mutta älä lisää sokeri tai hunajaa, jos käytät teetä ruoansulatusvaivoihin.

Jäähtynyttä teetä voi kaataa myös suihkepulloon ja suihkuttaa sitä kipeään ja käheään kurkkuun.

Haaleaa tinjamiteetä voi myös käyttää kasvovetenä.

Tinjamihunaja

15- 20 g kuivattua tinjamia

300- 500  g hunajaa

Sekoita tinjami hunajaan ja anna sen tekeytyä 2- 6 viikkoa, jonka jälkeen tinjamit voi joko jättää hunajaan tai ne voi siirtää toiseen purkkiin ja käyttää erikseen yskänhoitoteen makeuttamiseen.

Ota hunajaa teelusikallinen tarvittaessa.

Tinjamisiirappi

1 l vettä
3 dl hienonnettuja tuoreiden yrttien maanpäällisiä osia tai vaihtoehtoisesti
15- 20 g kuivattujen yrttien maanpäällisiä osia tai
2,5 dl hienonnettuja tuoreita tai kuivattuja juuria
425 g sokeria (itse käytän mieluiten luomu ruokosokeria)


Kaada yrtit ja vesi pieneen kattilaan, kiehauta ja anna kiehua hiljaisella 10- 15 minuuttia, jonka jälkeen siivilöi yrtit pois.

Jos haluat vahvempaa siirappia, lisää uusia yrttejä samaan nesteeseen, kiehauta ja anna kiehua 10- 15 minuuttia, siivilöi.

Kaada 2 dl nesteestä takaisin kattilaan ja lisää sokeri. Pienennä lämpö minimiin ja hämmentele, kunnes sokeri on täysin sulanut.

Kaada siirappi puhtaaseen lasipurkkiin ja sulje se tiiviillä kannella. 

Nimeä ja kirjoita päivämäärä.

Ota teelusikallinen siirappia tarvittaessa yskään tai kurkkukipuun.

Alkoholiuute tinjamista

Puhtaaseen tölkkiin tai pulloon laitetaan yrttejä ja niiden päälle kaadetaan maustamatonta 40 % alkoholia.

Käytettäessä tuoreita yrttejä

100 g tuoretta tinjamia

2 dl alkoholia (80%)

Kuivattuja yrttejä

100 g kuivattua tinjamia

5 dl alkoholia (60%)

Kaada yrtit tiiviiseen lasipurkkiin, peitä se alkoholilla ja sulje tiiviisti.

Anna seisoa 2- 4 viikkoa, jonka jälkeen siiviöi yrtit alkoholista pois ja pullota.

Ota 15- 20 tippaa 3 kertaa päivässä.

Tinjamikylpy

2 l kiehuvaa vettä

tuoretta tai kuivattua tinjamia

Tuore tinjami

Peitä yrtit vedellä

Kuivattu tinjami

Laita tinjamit kattilaan ja lisää siihen kolme kertaa yrttien tilavuuden verran vettä.

Kiehauta ja anna hautua 15 minuuttia, jonka jälkeen siiviöi ja kaada se kylpyveteen.

Lisää kylmää vettä, kunnes tunnet lämpötilan sinulle sopivaksi. Istu alas ja nauti.

Kylpy on hyväksi flunssaan alkaviin oireisiin ja sen hoitoon, yskään tai reumakipuihin.

Tinjamijalkakylpy

1 l kiehuvaa vettä

tuoretta tai kuivattua tinjamia

3 rkl merisuolaa

Tuore tinjami

Peitä tinjamit vedellä

Kuivattu tinjami

Laita tinjamit kattilaan ja lisää siihen kolme kertaa tinjamien tilavuuden verran vettä

Lisää merisuola, kiehauta ja anna hautua 15 minuuttia. 

Kaada vettin, lisää siihen kylmää vettä, kunnes lämpötila on sinulle sopiva.

Laita jalat hautumaan virkistävään kylpyyn 10- 20 minuutiksi.

HUOMIOITAVAA

Älä käytä tinjamia, jos saat siitä ihottumaa.

Raskauden ja imetyksen aikana käytä tinjamia vain mausteena.

                                        

PIPARJUURI

 

Piparjuuri on vanha viljelyskasvi ja erinomainen mauste monenlaisiin ruokiin.Piparjuurta voidaan korjata syksyllä ja keväällä. Tuore piparjuuri säilyy pimeässä ja viileässä paikassa ja sitä voidaan myös pakastaa raasteena tai pilkottuna.

Piparjuuri sisältää karvasaineita, proteiinia ja kuituja. Se virkistää ruoansulatuselimistöä ja vilkastuttavaa aineenvaihduntaa, josta voi saada hyvää tukea painonhallintaan Sinkkipitoisuuden vuoksi sillä on edullinen vaikutus insuliinin tuotantoon.

Piparjuuressa on A- ja C- vitamiinia, lisäksi siinä on myös antibioottisia aineita, jonka vuoksi sen on sanottukin olevan luonnon omaksi penisilliiniksi. Parhaimmillaan se voikin korvata jopa penisilliinikuurin. Piparjuuri on hyvä apu tulehduksiin. Sitä on käytetty rohtona mm. vilustumisoireisiin ja poskiontelutulehduksiin. Runsaan rautapitoisuutensa vuoksi se on hyvä elimistön rautavarastojen nostattajana. Raudanpuute voi oireilla muun muassa väsymyksenä.

Piparjuuriraasteen syöminen voi laskea sydämen sykettä, sillä se sisältää runsaasti kaliumia, joka taas auttaa laskemaan verenpainetta.

Juureksen sisältämät glukosinolaatit ja isotiosyanaatit voivat suojata syöpää vastaan edistämällä syöpäsolujen kuolemaa ja estämällä niiden kasvua.

Ulkoisesti piparjuurella voi hoitaa myös kihti- ja nivelvaivoja.

KÄYTTÖ:

Tuoretta piparjuuriraastetta nautitaan 1/2- 1 tl päivän aikana eri tavoin. Raastatta voi sekoittaa esimerkiksi raejuustoon, sirotella voileivän päälle, ruokiin tai salaatinkastikkeisiin. Sitä voidaan käyttää lastuina säilykkeissä tai sillä voidaan maustaa kalaruokia.

Piparjuuritee (keuhkoputkentulehdus, suun kurlausvetenä nielun ja suun tulehdusten hoitoon)

2 tl piparjuurta

2,5 dl kuumaa vettä

Anna hautua 10-15 minuuttia, siivilöi ja nauti pienin kulauksin.

Piparjuuri- rahkaseos (poskiontelon tulehdukseen, kihti- ja nivelvaivoihin)

1 osa piparjuurta raastettuna, vähintään 5 osaa rahkaa.

Tee seos ja levitä se öljytylle iholle poski- ja nenäontelon alueelle muutamiksi minuuteiksi. Piparjuuri voi ärsyttää silmiä, joten suosittelen suojaamaan silmät esimerkiksi pumpulitupoilla.

HUOMIOITAVAA:

Suuria määriä sisäisesti nautitut annokset voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan limakalvojen tulehtumista, eikä piparjuuri ei sovi henkilöille, joilla on ruoansulatuskanava ärtynyt.

Piparjuurta ei suositella raskaana oleville, eikä hermostuneisuudesta poteville.

Ulkoisesti se voi aiheuttaa allergisia reaktioita ja polttaa ihoon rakkuloita.

PELTOKORTE

Peltokorte

     Peltokotteessa on runsaasti piitä (n. 10%), flavonoidiglykosideja kuten        esim. saponiineja ja galuteoliinia. Lisäksi se sisältää parkkiaineita,                karvasaineita, hartsia, akoniittihappoa, aluminiumia ja kaliumia. 

    Peltokortteesta on löydetty myös hiukan alkaloideja kuten nikotinia ja            palustriinia.

    Peltokorte lisää vastutuskykyä, auttaa tulehdussairauksiin, kihtiin ja                nenäverenvuotoon, vahvistaa sidekudosta sekä kynsiä, hiuksia ja ihoa. 

Se tehostaa munuaisten toimintaa, edistää vaikeasti hoidettavien haavojen                            paranemista, edistää ruoansulatusta ja auttaa reumaattisiin kipuihin.

Peltokortteella on pitkä historia nivelkipujen hoidossa, sillä se pystyy pidättämään        itseensä veteen liuennutta kultaa. Tonni tuoreita varsia voi sisältää jopa 115 g kultaa.

Peltokortteesta käytetään maanpäälliset vihreät osat. Niitä kerätään kesäkuusta heinäkuun puoleenväliin saakka, kun ne ovat vielä kauniin vaaleanvihreitä.

Peltokortetta voi käyttää myös luonnonmukaisessa viljelyssä vahvistamaan kasveja ja ennaltaehkäisemään sieni- ja bakteeritauteja, kuten mm. harmaahometta, härmää, perunaruttoa, vadelman versotautia, ruostetta sekä torjumaan kirvoja.

Peltokortetta on käytetty myös hopeaesineiden kiillottamiseen sen korkean piihappopitoisuutensa vuoksi.

PELTOKORTETTA SISÄLTÄVIÄ TUOTTEITA VOIT TILATA SUORAAN RUOHONJUURESTA TAI HYVINVOINNIN.FI SIVUSTOILTA.

KÄYTTÖ

Peltokortetee (Piin saamiseksi):

6 rkl kuivattua peltokortteen maanpäällisiä osia
5 dl vettä

Peltokortteen ja veden annetaan kiehua kannen alla hiljakseen 30 minuuttia, jonka jälkeen siiviöi ja juo hitain kulauksin.

Juo kupillinen aamuisin, toinen kupillinen iltapäivällä klo. 14- 15 aikaan, 14 päivän ajan.
Hoitojakson jälkeen pidetään viikon tauko. Kuurin voi toistaa pari kertaa pitäen välillä tauon.

Valmis tee säilyy hyvin termoskannussa.


Peltokortetee (mm. munuaisten hoitoon):

2 tl kuivattua peltokortteen maanpäällisiä osia
2 dl kiehuvaa vettä

Kaada kiehuva vesi yrttien päälle ja anna hautua kannen alla 15 minuuttia. Siivilöi ja nauti hitain kulauksin.

Juo 2 kupillista päivässä 14 päivän ajan, jonka jälkeen pidä viikon tauko.

Jos sinulla on jokin suun tai nielun tulehdus, huuhdo tai kurlaa teellä suuta tai vaihtoehtoisesti käytä ohjetta esim. höyryhengityksenä keuhkoputkentulehduksen hoitoon.

Peltokortekylpy 

2 l kiehuvaa vettä
tuoretta tai kuivattua peltokortetta

Tuore kasvi

peitä yrttiaines vedellä.

Kuivattu kasvi

laita yrttiaines kattilaan ja lisää 3 kertaa yrttien tilavuuden verran vettä.

Kiehauta ja anna hautua 15 minuuttia, jonka jälkeen siivilöi ja kaada kylpyveteen.
Lisää kylmää vettä kunnes lämpötila on sopivan tuntuista. Istahda kylpyyn ja nauti.

Kokeile kylpyä esim. reumaattisten kipujen tai muiden nivelkipujen hoitoon.


Peltokortekääre 

2- 4 dl hienonnettuja maanpäällisiä osia
1 l kiehuvaa vettä

Kaada ainekset kattilaan, kiehauta ja anna kiehua hiljakseen 20- 30 minuuttia. Siivilöi ja anna jäähtyä sopivan lämpöiseksi.

Kastele kangaspala nesteeseen, purista ylimääräinen neste pois ja laita kostea, kuuma kangaspala hoidon tarpeeseen olevaan kohtaan. Peitä kangaspala kuivalla pyyhkeellä ja pidä käärettä 20- 30 minuuttia.

Älä käytä käärettä useammin kuin kaksi kertaa päivässä, äläkä pidä sitä 30 minuuttia pidempään.

Käytä esim. sienisairauksien, ihottumien, vaikeasti paranevien haavojen hoitoon tai muihin tulehtuneisiin kohtiin sekä nivelkipuihin.


Peltokorte haavojen hoidossa 

1 rkl kuivattua yrttiä
5 dl kylmää vettä

Anna hautua vuorokausi. Haavaa haudotaan tai huuhdellaan useita kertoja päivässä.


Yrttiöljy peltokortteesta 

Kerätyt peltokortteen maanpäälliset osat laitetaan puhtaaseen avosuiseen lasitölkkiin ja ne peitetään kylmäpuristetulla öliiviöljyllä tai muulla kylmäpuristetulla öljyllä, esim. neitsytöljyllä (RUOHONJUURI , HYVINVOINNIN.FI).

Öljyn tulee peittää kasvin osat kokonaan, sillä näin vältetään niiden homehtuminen. Tämän jälkeen niiden annetaan seistä kolme viikkoa kansi suljettuna. Purkkia sekoitellaan varovasti päivittäin ja kasvin osia painellaan tarvittaessa öljyn peittoon.

Tölkkien säilytyksestä on olemassa erilaisia näkemyksiä. Toisten mielestä niitä pitäisi säilyttää ikkunalla, jotta aurinko lämmittäisi öljyn ja kasvien tehoaineet pääsisivät liukenemaan helpommin. Tässä on kuitenkin vaarana öljyn härskiintyminen. Toiset taas säilyttävät mieluummin tölkit pimeässä.

Itse säilytän öljyjä aamuisin ikkunalla, jonka jälkeen siirrän ne loppupäiväksi pimeään lepäämään.

Kolmen viikon kuluttua öljy siivilöidään pienireikäisellä siivilällä. Valmista öljyä säilytetään värillisessä 

pullossa/ tölkissä, jotta se olisi suojassa valon tuhoavilta vaikutuksilta. Jos värillisä pulloja/ tölkkejä ei ole saatavilla, voi niiden ympärille kietoa esim. tavallista ruskeaa paperia. 

Valmiisiin öljypulloihin/ tölkkeihin merkitään sen sisältö ja päivämäärä.

Käytä peltokorteöljyä esim. hierontaöljynä, ihovaurioihin tai muuten vain ihonhoitoon.

Peltokortteinen salaatti 

salaattia

persiljaa 

tilliä

ruohosipulia

peltokortteen vihreita kesäversoja, jotka ovat irroitettu varren muista osista

Silppua ainekset ja sekoita ne keskenään. Lirauta joukkoon tilkka öljyä ja sekoita. 

Salaatti on valmis tarjottavaksi.

Peltokortekeite (kasveille):

1 kg tuoretta tai 

150 g kuivattua peltokortetta

10 l vettä

Liota peltokortteita vedessä vuorokauden ajan.

Keitä liotusvedessä 1/2 tuntia.

Jäähdytä liemi, siiviöi ja laimenna 2- 5- kertaisella vesimäärällä ennen kasveille suihkuttamista.

Peltokortekeitteen voi yhdistää nokkosveden kanssa ja ruiskuttaa molemmat liokset samalla kertaa. 

Keite ruiskutetaan kasveille aurinkoisena päivänä silloin, kun epäillään että home, härmä, ruoste tai jokin muu sienitauti on iskemässä. 

Tee ruiskutus muutamana päivänä peräkkäin.

VAROITUKSIA:

Vältä sekoittamasta peltokortetta suokortteeseen, joka on myrkyllinen.

Munuais- ja sydänsairaille ei suositella peltokortteen sisäistä käyttöä ollenkaan.

Ei saa antaa alle 2- vuotiaille lapsille.