KATAJA

Kataja

Kataja on havupuu, jonka "käpyjen" mehevät suomut ovat kasvaneet yhteen pyöreäksi, ensimmäisenä kesänä vihreäksi marjaksi. Toisena vuonna marja kypsyy muuttuen tummansiniseksi ja vähitellen se mustuu ja varisee pois.

Marjat sisältävät kuivina muun muassa 30- 40 % sokeria, 10 % hartsia, noin 1 % haihtuvaa öljyä, 5 % valkuaista, sekä karvas- ja parkkiaineita. 

Katajan marjoja voi käyttää esimerkiksi mausteeksi, rohdoksi ja juomaksi. Nuoria versoja esimerkiksi teeksi, kaljan tekoon, kalan ja lihan savustuseen. Katajan puusta saa erinomaisia astioita ja pikkutavaroita ja juuria voi käyttää rohdoksina marjojen tapaan.

Sinisiä marjoja voi kerätä ympäri vuoden, mutta parhaimmillaan ne ovat myöhään syksyllä. Marjojen keruuta voi tehostaa levittämällä pensaan alle vaatteen tai pyyhkeen ja karistaa marjat joko kepakolla oksia lyöden tai vetämällä oksia "kammalla", joka tehdään lyömällä puukappaleeseen nauloja noin 1- 2 cm:n välein. 

Laita siniset katajanmarjat kuivumaan, joko huoneenlämpöön tai kuivuriin alle 30 asteen lämpötilaan. Marjat saavat kuivua kolme kertaa muita yrttejä kauemmin niiden hartsipitoisuutensa vuoksi.

Katajanmarja sellaisenaan pureskeltuna on hyvin karvaan makuinen. Marjoissa on tulehduksia lieventäviä vaikutuksia, ne vahvistavat ruoansulatusta ja ruokahalua, lisää virtsaneritystä, auttaa lieventämään virtsatietulehdusta ja edistää hien eritystä. Teestä voi olla apua myös kihdissä, sillä se lisää virtsahapon poistamista elimistöstä.

Versoja ja oksia voi myös kerätä ympäri vuoden, mutta teen aineksena ne ovat hyödyllisempiä kevättalvella, jolloin niissä on suurin vitamiinipitoisuus. Katajanneulasista ja nuorista versoista saa oivalista ja hyvin terveellistä teejuomaa. Varsinkin kevättalvella, kun C- vitamiinin puute on suuri, olisi hyödyllistä kerätä tuoreita katajanversoja, jotka hakataan hienoksi ja tehdään teeksi kaataen niiden päälle kiehuvaa vettä. Juomaan voi lisätä myös marjamehua tai sitruunaviipaleen.

Kuuma katajanmarjatee ja -siirappi on erittäin hyvä yskänhoidossa sekä vilustumisissa.

Katajanmarjoja voi käyttää ulkoisesti myös mm. lihas- ja nivelkipuun.

KATAJAISIA TUOTTEITA VOIT TILATA SUORAAN RUOHONJUURESTA TAI HYVINVOINNIN.FI SIVUSTOILTA.

KÄYTTÖ

Katajanmarjatee

1 tl murskattuja katajanmarjoja
1 dl kiehuvaa vettä

Kaada vesi marjojen päälle, anna hautua 10 minuuttia ja siivilöi ja nauti kulauksittain.

Juo 1- 2 kupillista päivässä.


Alkoholiuute katajanmarjasta 

Tuoreista marjoista 

100 g tuoreita marjoja
2 dl alkoholia (80%)

Nimilappuun:" Kataja, 1:2 80 %, päivämäärä"

Kuivatusta marjoista

100 g kuivattuja marjoja

5 dl alkoholia (60%)

Nimilappuun:" Kataja, 1:5 60 %, päivämäärä"

Murskaa marjat ja kaada ne puhtaaseen, tiiviiseen lasipurkkiin ja peitä alkoholilla. Sulje purkki. 

Anna olla 2- 4 viikkoa, jonka jälkeen siivilöi, pullota ja lisää nimilappu.

Annos 20- 40 tippaa 1- 3 kertaa päivässä.

Älä käytä katajanmarjatippoja jatkuvasti.

Ulkoisesti uutteesta on apua nivel- ja lihaskivuissa. Hiero sellaisenaan kipeään niveleen tai tee siitä kääre:


Kääre katajanmarjauutteesta 

1/2 dl katajanmarjauutetta
1/2 dl vettä

Sekoita keskenään ja kastele pyyhe tai rätti nesteeseen. Purista ylimääräinen neste pois ja laita kostea pyyhe kipeälle nivelelle. Anna kääreen olla paikoillaan 30- 40 minuuttia. 


Katajaviina

20 g kuivattuja katajanmarjoja
5 dl pöytäviinaa

Kaada marjat lasipurkkiin ja lisää viina. Anna olla viikon ajan ravistamalla seosta silloin tällöin. Siivilöi kahvisuodattimen läpi ja ota lasillinen ruokaryyppynä tai käytä ulkoisesti iskiakseen tai nivelkipuun.

Katajanmarjasiirappi 

1 l vettä
3 dl murkattuja tuoreita katajanmarjoja tai

15- 20 g kuivattuja, murskattuja marjoja
425 g sokeria

Kaada marjat ja vesi pieneen kattilaan, kiehauta ja anna kiehua pienellä lämmöllä

10- 15 minuuttia. Siivilöi marjat pois.

Jos haluat vahvempaa siirappia, lisää uusia marjoja samaan nesteeseen, kiehauta ja anna 

kiehua 10- 15 minuuttia. Siivilöi. 

Kaada 2 dl nesteestä takaisin kattilaan ja lisää sokeri. Pienennä lämpö minimiin ja 

hämmentele, kunnes sokeri on täysin sulanut.

Kaada siirappi puhtaaseen lasipurkkiin ja sulje se tiiviillä kannella. 

Nimeä ja kirjoita päivämäärä. Säilytä siirappi jääkaapissa.

Voit lisätä siirappiin keittovaiheessa mausteeksi inkivääriä.

Ota teelusikallinen siirappia ruoan jälkeen.

Katajanmarjakylpy ja jalkakylpy 

100 g murskattuja katajanmarjoja

1 l vettä

Kiehauta marjat vedessä ja anna kiehua vielä 15 minuuttia. Siivilöi, kaada vatiin tai kylpyammeeseen ja lisää kylmää vettä, kunnes kylpyvesi on sopivan tuntuinen. 

Istuudu kylpyyn tai laita jalat hautumaan jalkakylpyyn 10- 20 minuutiksi. Rentoudu ja nauti.

Kylpy lieventää nivel- ja lihaskipuja.

Miedon miehekäs katajainen deodoranttipussi 

1 osa katajan hyvin sihdattua, hienoa sahanpurua

1 osa hienoksi jauhettuja mustaherukan lehteä

Sekoita keskenään ja laita ruokalusikallinen seosta noin 15 x 15 cm kokoisen juustokangaspalan/ sideharsokankaan tai vanhan lakanan keskelle. Ota kankaan nurkista kiinni ja ne hienolla narulla yhteen. 

Voit laittaa seoksen myös puhtaaseen, tiiviiseen lasipurkkiin ja hieroa sitä puhtailla käsillä suoraan kainaloihin.

Käytä deodoranttina.

VAROITUKSIA:

Katajanmarja ei sovi pitkäaikaiseen käyttöön, sillä se ärsyttää munuaisia, joten jos sinulla on munuaistauti, vältä katajanmarjaa.

Ei sovi myöskään raskaana oleville.

PAJUT

Paju

Pajun tärkeimmät vaikuttavat aineet ovat sen salisylaatit. Näiden lisäksi paju sisältää mm. parkkiaineita.

Pajunkissoista tehty uute hillitsee sukuhormonien ylilyöntejä ja siitä onkin apua teini- iässä sekä vaihdevuosissa: hormonien ehittelyt laantuvat hetkessä, kun ottaa pajunkissoista tehtyä uutetta. Lisäksi joidenkin aikuisten hillitön seksivietti saa suitset, kun ottaa pajunkissauutetta.

Synteettisten salisylaattien asemasta voi kokeilla särkylääkkeenä pajunkuorta. Kuoren voi kuivata ja jauhaa hienoksi ja valmistaa siitä teetä tai tinktuuraa. Tai vaihtoehtoisesti voit kokeilla pureskella tuoretta pajunkuorta.

Pajunkuorta käytetään kipuun, reumaan niveltulehduksiin, lihassärkyyn, kihtiin, valkovuotoon ja hiivasienitulehduksiin. Pajunkuorta käytetään myös ruoansulatushäiriöissä, kroonisessa ripulissa, suuvesiin sekä ulkoisesti ja yrttikylpyinä hankalasti paraneviin haavoihin ja ihotulehduksiin. 

Pajunkuori ja inkivääri yhdessä käytettynä torjuvat vilustumista.

Pajun kaarnaa ja lehtiä voi käyttää öljyinä, voiteina, kääreinä ja kylpyinä lihas- ja nivelkolotuksiin ja -kipuihin. 

Pajun kaarnasta ja lehdistä tehty tee maistuu pahalta ja niiden sisältämät salisylaatit voivat ärsyttää herkkävatsaisia.

Pajujen keruu vaatii mannomistajan luvan. Pajunkissoja kerätään keväällä, tuoreet pajunkissat hillitsevät tehokkaimmin hormonitoimintaa.

Kaarnan voi kerätä keväällä silloin, kun se irtoaa oksasta nätisti. Jos pajunkaarna- aika ehtii kuitenkin mennä ohi, voi leikata pikkuoksia 1- 2 cm:n palasiksi ja käyttää niitä. 

Pajun lehtiä voi kerätä pitkin kesää.

Lehdet, oksanpätkät ja kaarnan voi levittää kuivumaan tai käyttää tuoreena.


PAJUA SISÄLTÄVIÄ TUOTTEITA VOIT TILATA SUORAAN RUOHONJUURESTA TAI HYVINVOINNIN.FI SIVUSTOILTA.



KÄYTTÖ

Pajunkuoritee 

2 tl kuivattua ja hienonnettua pajunkuorta tai
4 tl tuoretta hienonnettua pajunkuorta
2,5 dl kiehuvaa vettä

Kaada kiehuva vesi yrttien päälle, anna hautua 10- 15 minuuttia, jonka jälkeen siivilöi tee.

Halutessasi voit makeuttaa teen hunajalla.

Nauti hitain kulauksin 3 kertaa päivässä tarvittaessa tai korkeintaan 10- 14 vuorokauden ajan.


Alkoholiuute pajunkissoista 

tuoreita kukintoja
80 % alkoholia

Nimilappu:" Pajunkissauute, 80%, päivämäärä."

Kaada kukintoja tiiviiseen ja puhtaaseen lasipurkkiin ja peitä ne alkoholilla. Lisää kukintoja sitä mukaa, kun saat niitä kerättyä ja peitä ne aina alkoholilla.

Kun purkki on täynnä, anna sen tekeytyä 2- 4 viikkoa ja siivilöi tämän jälkeen.

Pullota ja lisää nimilappu.

Ota 10- 60 tippaa 3- 4 kertaa päivässä sukuhormonien ylilyönteihin.


Pajunöljy ja- voide 

Tee ensin tuoreista tai kuivatuista lehdistä tai kaarnasta yrttiöljyä ja tee yrttiöljystä tämän jälkeen yrttivoidetta.

Yrttiöljyn perusohje

1/2 l öljyä
tuoretta tai kuivattua pajun lehteä tai kaarnaa

Laske vettä kattilaan. Laita teräskulho vesihauteeksi kattilan ylle siten, ettei kulho kosketa kattilaa laittamalla väliin esim. kolme syömäpuikkoa. Kaada öljy kulhoon.

Leikkaa yrtit 2-3 cm:n paloiksi ja lisää niitä öljyyn niin paljon kuin saat mahtumaan. Älä kuitenkaan laita niin paljon, että yrttiä jää öljyn pinnan yläpuolelle, äläkä niin vähän, että öljyyn jää tyhjää tilaa.

Anna veden kiehahtaa, jonka jälkeen se saa höyrystyä ykkösellä tai kakkosella. Lisää kattilaan tarvittaessa vettä, jos se näyttää sieltä loppuvan.

Anna öljyn olla vesihauteessa 1,5- 2 tuntia.

Ota kattila levyn päältä kulhoineen pois ja anna öljyn jäähtyä noin 30 minuuttia.
Pyyhi tämän jälkeen kulhon ulkopuoli tarkkaan reunoja myöten ja siivilöi.

Kuivattu kasvi

Pullota, lisää nimilappu:" Kuivattu pajulehti/ pajun kaarna, oliiviöljyssä, päivämäärä"

Tuore kasvi

Anna veden erottua öljystä ja kaada yrttiöljy puhtaaseen purkkiin ja anna seisoa rauhassa 4- 7 päivää - eli niin kauan kun öljy kirkastuu. Kaada varovasti öljyt pohjasakan päältä, pullota ja lisää nimilappu:"Tuore pajunlehti/ pajun kaarna, kookosöljyssä, päivämäärä".

Yrttivoiteen perusohje

4 dl yrttiöljyä
55 g mehiläisvahaa 

Lämmitä yrttiöljy sekä muutaman sentin kaistaleiksi revitty mehiläisvahalevy vesihauteessa.

Anna vesihauteen veden kiehua täysillä (muuten mehiläisvaha ei sula). Hämmennä seosta varoen, koska liian reipas hämmentäminen jäähdyttää seoksen.

Kun vaha on täysin sulanut öljyyn on voide valmis. Pyyhi kulhon alapuoli ja varsinkin sen reunat ja kaada voide varovasti pieniin puhtaisiin lasipurkkeihin.

Sulje kannet ja laita nimilappu vasta sitten, kun voide on jäähtynyt ja jähmettynyt.

Sivele kipukohtiin.



Pajukylpy

2 l kiehuvaa vettä
tuoreita tai kuviattuja pajun lehtiä tai kaarnaa

Tuore kasvi

peitä yrttiaines vedellä.

Kuivattu kasvi

laita yrttiaines kattilaan, lisää 3 kertaa yrttiaineksen tilavuuden verran vettä.

Kiehauta ja anna hautua 15 minuuttia, jonka jälkeen siivilöi ja kaada kylpyveteen. 

Lisää kylmää vettä, kunnes veden lämpötila on mieluisa. Istahda ja nauti.

Erinomainen kiputilojen hoidossa.



Pajukääre 

kourallinen kuivattuja tai tuoreita pajun lehtiä tai kaarnaa
1 l kiehuvaa vettä

Kaada kiehuva vesi hienonnetun yrtin päälle ja anna hautua 15 minuuttia. Siivilöi ja jäähdytä. 

Kastelepyyhe tai rätti nesteeseen ja purista ylimääräinen neste pois. Laita kostea, kuuma pyyhe kipeään kohtaan ja anna olla paikoillaan 30- 40 minuuttia.

VAROITUKSIA:

Paju ei sovi salisylaattiherkille. 

Kaarna ja lehti voivat ärsyttää vatsan limakalvoja.

Pajunkuorta ei suositella vanhuksille eikä raskaana oleville.

Pajua ei tule käyttää yhdessä muiden salisylaattia sisältävien valmisteiden eikä verenohennuslääkkeiden kanssa.